The smart Trick of Gestión de restaurantes That Nobody is Discussing
The smart Trick of Gestión de restaurantes That Nobody is Discussing
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Realizar controles de calidad periódicos para asegurar la consistencia en la experiencia del cliente.
Algunos restaurantes cometen el error de arrancar sin un plan de negocio, y eso es como lanzarse a una piscina sin saber si tiene agua.
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En outre, pour une améliorer la gestion de la Delicacies de votre cafe, établissez des fiches methods pour vos plats principaux
Ahora te daré una guía de lo que tienes que hacer para administrar tu restaurante paso a paso. Esta guía es aplicable para todos los restaurantes y negocios de comida existentes — la administración es universal.
Procedimientos de limpieza: desde la desinfección de la cocina al remaining del día hasta la limpieza del comedor durante todo el día, los buenos procedimientos de limpieza mantienen su espacio FOH atractivo y BOH seguro para la producción de alimentos.
El sitio Net de su restaurante: cada restaurante debe tener su propio sitio Website para enumerar Guysús, especiales, eventos, comunicarse con clientes potenciales y repetidos e incluso tomar pedidos en línea.
Preguntas para realizar encuestas de satisfacción en un restaurante: Crea encuestas que te ayuden a Qamarero entender y mejorar la experiencia de tus clientes.
Manage de productividad del area: la aplicación compara los ingresos generados por el community con la masa salarial y calcula su nivel de productividad.
Una máquina no funciona si no le das energía… y del mismo modo, un restaurante no puede funcionar si a mitad de servicio te quedas sin ingredientes.
El servicio al cliente y el advertising and marketing son aspectos fundamentales no solo para administración de bares y restaurantes para atraer y fidelizar a tus clientes. Aquí te presentamos algunas estrategias efectivas:
Usando un sistema POS de restaurante, a medida que ordena y recibe alimentos de proveedores, sus recuentos de inventario se actualizan constantemente. Además, los recuentos de ingredientes se ajustan a medida que se ordenan las comidas, para que siempre sepa lo que tiene a mano.
Procedimientos de verificación de inventario: regulan cuándo y con qué frecuencia cuenta el inventario
Si necesitas recomendación escríbeme en el formulario de contacto solicitando un «software package para controlar tus costes de materias primas» o «mejorar la gestión de recursos humanos».